La Municipalidad de San Fernando del Valle de Catamarca, a través de la Cocina de Emprendedores, llevará adelante un taller práctico y gratuito de iniciación a la pastelería el próximo viernes 30 de octubre.
La propuesta se desarrollará en las instalaciones del espacio socioproductivo comunal, ubicado en la intersección de calle 9 de Julio y avenida Güemes, y contará con dos opciones de cursada: en el turno matutino, de 9:00 a 12:00 h, y en el turno vespertino, de 19:00 a 21:00 h, permitiendo que vecinos y familias puedan formarse en el oficio y adquirir herramientas concretas para el autoempleo.
La actividad está orientada a personas que deseen dar sus primeros pasos en el rubro gastronómico, combinando conceptos teóricos esenciales con dinámicas prácticas de elaboración, manipulación segura de alimentos y técnicas básicas de repostería.
A través de este tipo de instancias, la comuna busca dinamizar las economías familiares y respaldar el crecimiento de nuevos proyectos comerciales en la ciudad mediante el uso de equipamiento e instalaciones de estándar profesional.
La capacitación es de acceso libre y totalmente gratuita, aunque cuenta con cupos limitados por cuestiones de capacidad operativa del taller.
Las personas interesadas en participar deberán formalizar su inscripción previa completando el formulario digital correspondiente a cada franja horaria: quienes elijan asistir por la mañana deberán registrarse a través de: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfJ0iBPuhU_L1Mj6mNx6zkoLwxfLWzZfWrc4xXXKb7-s5m6ew/viewform mientras que quienes opten por el horario de la tarde deberán ingresar al: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdsQrutuP5OzdOgNZcphmUbmLJGXpUPsaJ3rb9yatpRkKSO9g/viewform para inscribirse.
Desde la organización recordaron que, por estrictas normas de higiene y bioseguridad alimentaria dentro del recinto, los asistentes deberán concurrir obligatoriamente con delantal y cofia.